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Sull' onda del ridimensionamento complessivo del settore continentale, in marzo e aprile i listini tendono a stabilizzarsi: ad aprile il Grana Padano perde lo 0,41% e il Parmigiano-Reggiano l' 1,52% rispetto a marzo. Il latte crudo a Lodi guadagna il 3,76%, mentre a Verona perde l' 1,74%

Le attuali forme di allevamento, caratterizzate da una impostazione decisamente intensiva, non devono essere per forza associate a un concetto di scarso benessere per gli animali che, invece, grazie a soluzioni gestionali e alimentari più corrette, godono di un ambiente che consente loro una migliore risposta quantitativa e qualitativa. BIBLIOGRAFIA

Gli indici genetici di maggio - Tra i 140 nuovi tori usciti solo 7 sono di padre italiano: Tugolo. Mtoto continua però a essere protagonista nelle classfiche internazionali. Tra le vacche sono quasi 2.000 le rank 99 nuove entrate, mentre le prime manze da 0 a un anno sono figlie di O-man su Aaron

I tori in prima uscita sono 128 con una media di proteina di 36 kg, circa 3 kg in più rispetto a quelli usciti lo scorso febbraio. I tori italiani nella classifica internazionale scendono a 3 unità, ma la loro distanza in chilogrammi dai migliori è sempre minore. Nel rank 99 sono circa 8.300 le vacche che hanno superato i 1.431 kg a Ilqm

La possibilità di aumentare la produzione di sostanze casearie utilizzabili a costi relativamente contenuti potrebbe invogliare gli allevatori a indirizzare le scelte produttive verso un latte di qualità superiore che gli industriali trasformatori sarebbero disposti a acquistare a un prezzo maggiore di quello attuale

Le uova prodotte con metodo biologico rappresentano, oltre che una garanzia di qualità per il consumatore, un' interessante opportunità di reddito per gli allevatori. Importanti al riguardo sono gli elementi strutturali e le tecniche di allevamento, soprattutto relative all' alimentazione e alle cure veterinarie

Spese sanitarie, costi di gestione, produzione, alimentazione: vantaggi e svantaggi relativi al pascolo che in alcuni Paesi europei viene utilizzato per l' 80% del patrimonio bovino. L' articolo consentirà a ciascuno di valutare se questa pratica sia improponibile per la realtà nella quale opera, o possa costituire una conveniente possibilità futura

L' importante concetto che emerge da questa analisi effettuata in Lombardia è l' enorme importanza che riveste la gestione dell' allevamento: la fase di asciutta non può e non deve essere vista come una soluzione a situazioni sanitarie non ottimali. I dati lo dimostrano

Un «questionario» per ottenere suggerimenti utili - È possibile uscire da una situazione di emergenza come quella di questi mesi cercando la migliore soluzione (e, perché no, opportunità) per essere competitivi e affrontare con successo i nuovi scenari. Innanzitutto è necessario conoscere la propria azienda: dieci domande per capire come avere futuro e dove non ci si può permettere di sbagliare

LifeForage 4Climate è un progetto che nell' arco di 4 anni ha valutato l' impronta del carbonio della produzione di latte in Pianura Padana e i vantaggi per clima e ambiente che questa attività è in grado di fornire in termini di accumulo di carbonio nel suolo, riduzione delle emissioni di gas serra ed efficienza nella produzione di alimenti a elevato valore biologico. BIBLIOGRAFIA

Oltre alle micotossine normate che tutti conosciamo, ne esistono di «nuove», dette emergenti: sono quelle micotossine per le quali non esistono normative che le regolano e non hanno ancora ricevuto un' attenzione scientifica adeguata. I risultati qui presentati raccolgono i dati di concentrazione delle micotossine in insilati di mais rilevati in 64 aziende. BIBLIOGRAFIA

Primi risultati di un' indagine in corso nella realtà zootecnica veneta - Tecnologia e digitalizzazione stanno entrando a più livelli nel comparto zootecnico: dall' automazione delle operazioni di allevamento fino a veri e propri sistemi integrati di zootecnia di precisione basati sul monitoraggio del singolo animale. L' offerta va però valutata in base alle reali esigenze aziendali e considerando il riscontro degli allevatori

Il legislatore in questi ultimi anni ha voluto creare le premesse affinché la moderna gestione degli allevamenti da reddito tenga in considerazione gli aspetti relativi al benessere animale. J ormai universalmente accettato che gli animali producono meglio se vivono meglio

Basato sulla mobilità della rastrelliera d' alimentazione, consente sempre all' animale di trovare il foraggio in più comoda disponibilità, di ridurre del 50% e oltre la lunghezza usuale della mangiatoia. Induce inoltre un aumento di circa il 10% della capacità di assunzione dei foraggi e una riduzione del consumo dei concentrati

SECONDA PARTE