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Vita in Campagna - numero principale n. 06, pag. 49 del 01/06/2002
Razze locali di avicoli: la gallina Bianca di Saluzzo
Autore: Arduin Maurizio Argomento: pollo Rubrica: piccoli allevamenti Lunghezza: 4.656 caratteri
Breve descrizione: | |
Questa razza piemontese viene ancora allevata con metodi estensivi e ciò consente di produrre carni di ottimo livello (assai pregiato è il cappone). Anche la produzione di uova non è da sottovalutare |
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